I franskan, de flesta substantiv bildas genom att lägga till ett -s till slutet av ett substantiv. Detta gäller för både maskulina och feminina substantiv:

huset – husen > la maison – les maisons

brodern – bröderna > le frère – les frères 

Det finns dock några undantag: om ett substantiv slutar på  –eu, -au eller –eau, ändelsen -x läggs till för att bygga plural: slottet – slotten > le château – les châteaux

Om ett substantiv slutar på –al, ersätts denna ändelse med ”aux” för att uttrycka plural: hästen – hästarna > le cheval – les chevaux 

När man uttrycker plural och om ett substantiv slutar på –s, –x eller –z, ändras inte stavningen. Singular- och pluralformerna är identiska: musen – mössen > la souris – les souris

Vissa substantiv är undantag och måste läras utantill:

ögat – ögonen > l’oeil – les yeux

herrn – herrarna > Monsieur – Messieurs