Grill- und Picknick-Traditionen aus aller Welt

Wir Finnen lieben es zu grillen. Sofort, wenn die ersten Sonnenstrahlen im Frühling das Gras berühren, tauchen in unseren Gärten Holzkohlegrills auf. Spätestens ab Mittsommer dann erfüllt der Duft von frisch gebratenen Grillspezialitäten fast täglich die Nachbarschaft.

Der amerikanische Unabhängigkeitstag

Amerikaner feiern im Juli ihren Unabhängigkeitstag und besonders in den südlichen Staaten ist das Grillen ein fester Bestandteil dieser Feier. Grillpartys am 4. Juli sind eine alte Tradition aus der Zeit des Aufbaus des Landes. Nach der Revolution wurde die Unabhängigkeit mit gemeinsamen Mahlzeiten gefeiert. Besonders im Süden weitete sich dies zu großen öffentlichen Grillpartys aus. Andere Feiertage im Sommer, wie der Heldengedenktag oder der Tag der Arbeit, werden auch als Anlass für Grillfeiern und Picknicks genommen. Für die ganz Enthusiastischen unter den Gourmets werden sogar Wettessen veranstaltet!

Das japanische Kirschblütenfest

Die Japaner hingegen bevölkern die Parks des Landes, wenn die Kirschbäume anfangen zu blühen; denn das wird als Zeichen für den Frühlingsanfang gesehen. Das große Picknickfest Hanami („Kirschblüten betrachten“) ist eines der wichtigsten jährlichen Festlichkeiten in Japan. Die Menschen versammeln sich auf Picknickdecken, um gutes Essen, Reisbranntwein und die Pracht der Blumen zu genießen.

Das argentinische Weihnachten

Während viele von weißen Weihnachten träumen, wünschen sich Argentinier gutes Picknick-Wetter. In Argentinien wird Weihnachten nämlich meistens draußen mit einem Weihnachtspicknick gefeiert. Die gegrillten Köstlichkeiten werden am Strand oder in den Innenhöfen der Häuser verzehrt.

Der australische Picknick-Tag

In Australien gibt es sogar einen Feiertag, der ganz dem Picknicken gewidmet ist. Der erste Montag im August ist ein gesetzlicher Feiertag im nördlichen Gebiet des Landes. Er soll bezwecken, dass Familien ein langes Wochenende haben, um Zeit zusammen verbringen zu können.

Auch wenn Traditionen in verschieden Ländern variieren, der wahre Grund, um zusammen zu grillen oder zu picknicken ist überall derselbe: gute Gesellschaft, gutes Essen und gute Stimmung!